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Llegados a este punto de las Navidades, todos estamos esperando uno de los momentos más mágicos, o quizás deberíamos decir la noche más mágica. La que entraña mayor sentimiento y belleza. Esa noche en la que miles de niños españoles esperan la llegada de los Reyes Magos a su destino, a cada una de sus casas, con los regalos que llevan deseando todo el año.

Al igual que el resto de tradiciones navideñas tiene un origen que se remonta a años atrás. En este caso al inicio de la Navidad misma, pues desde siempre se ha creído que los Reyes Magos estuvieron presentes en el nacimiento del niño Jesús, por lo que su figura es casi tan antigua como la propia Navidad.
A pesar de la antigüedad del conocimiento de estos mágicos personajes, su celebración no se da en todos los países, sino que sólo algunos celebran su llegada el 6 de enero, especialmente en España y en algunas zonas de México, Portugal o Polonia, siendo en estos lugares un día muy especial tanto para mayores como para pequeños, comenzando con una de las partes más importantes de esta celebración: La Cabalgata de Reyes.
La Cabalgata es un desfile que se celebra el día 5 de enero por la tarde y en el que transcurren por toda la ciudad las carrozas de los Reyes Magos y sus pajes regalando a los niños caramelos y enseñándoles dónde guardan sus esperados regalos. El origen de la Cabalgata de Reyes se remonta al S.XIX, siendo consideradas las más antiguas de España la de Granada o la de Alcoy en Alicante.
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Foto Reyes Magos antigua
Una vez que los niños se han ido a dormir y que los Reyes están haciendo su trabajo, toca esperar toda la noche a uno de los momentos más esperados, además de abrir los regalos, el momento del
Roscón de Reyes, una especialidad pastelera compuesta de masa redonda adornada con frutas y almendras y perfumada de agua de azahar que hace las delicias de toda la familia en este día de fiesta. Además, el Roscón de Reyes guarda un secreto, una pequeña figurita denominada ‘haba’ que convertirá a aquél que se esté comiendo el pedazo que la contenga en el pagador del Rosco del próximo año. De cualquiera de las maneras, teniendo que pagarlo o no, la tradición de Reyes se convierte en una de las experiencias más bonitas de la Navidad para disfrutar con los pequeños.
Sin embargo, hay quienes esa noche cambian el roscón por el panettone italiano. Un bollo hecho con una masa de tipo brioche, pasas y frutas confitadas (naranja, cidra y limón). Tiene forma de cúpula y la masa se elabora con harina, levadura, huevos, mantequilla y azúcar.
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Panettone
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Panettone
Y tú, ¿Eres de Roscón o de Panettone?
Feliz noche de reyes, Beatriz.

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